Bánh cuốn Bà Lộc – một địa chỉ được Time Out gợi ý. Ảnh: Bánh cuốn Bà Lộc
Cẩm nang du lịch và văn hóa Time Out cho biết, thủ đô Hà Nội là nơi hội tụ của “vô vàn món ngon”. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn ngon tuyệt đỉnh ở mọi ngóc ngách nơi đây, từ những con hẻm nhỏ, những bậc thang bê tông quanh co tới những góc phố đông đúc.
“Hãy xếp hàng bên ngoài Bánh Mì 25ở Phố Cổ để thưởng thức bánh mì thịt heo nướng. Hãy tìm một tô phở Bắc nóng hổi dọc hành lang tối tăm, lên cầu thang quanh co dẫn vào phòng khách của cô Minh tại Phở Hàng Trống. Hãy ngồi ghế đẩu tại Bánh Cuốn Bà Lộc để thưởng thức bánh cuốn, một loại bánh tráng cuốn nhân thịt heo băm và nấm” – Tạp chí Time out mô tả.
Nếu chỉ muốn thử một món, Time Out gợi ý cho bạn món bún chả – món ăn đặc trưng “không chính thức” của Hà Nội. Ngoài việc mô tả món ăn là “Nước dùng đậm đà, thơm ngon với thịt viên nướng và thịt ba chỉ, ăn kèm với bún tươi”, Tạp chí Time Out còn giới thiệu bạn một địa chỉ nổi tiếng với món ăn này là Quán Bún Chả 74 Hàng Quạt.
Trong danh sách của Time Out, ngoài Hà Nội còn có một số thành phố châu Á khác được nêu tên là Penang (Malaysia), Singapore, Mumbai (Ấn Độ), Chiang Mai (Thái Lan), Đài Nam (Đài Loan), Osaka (Nhật Bàn), Bangkok (Thái Lan), Phnom Penh (Campuchia) và Thành Đô (Trung Quốc).
Dù ẩm thực đường phố đồng nghĩa với giá cả phải chăng nhưng châu Á, trong đó có Hà Nội, vẫn là biểu tượng cho những nơi có các món ăn gây nghiện, chất lượng Michelin.
