Mâm cỗ trung thu ngay lập tức dành nhiều lời thán phục từ cộng đồng các chị em yêu bếp.
Mâm cỗ trung thu đủ đầy với gần như tất cả những món ăn ‘hot hit’ đều góp mặt.
Báng nướng là thứ đương nhiên không thể thiếu. Xôi cốm gợi nhớ về mùa Thu Hà Nội – Đúng mùa Trăng.
Để đảm bảo mâm cỗ trông trăng ngày Trung thu toát lên sự hài hòa, gia chủ đã rất chú trọng việc chọn lựa hoa quả sao cho đủ ba sắc màu cơ bản: Vàng, xanh, và đỏ – biểu tượng cho sự cân bằng âm dương.
Trà không chỉ là một thức uống đi kèm bánh Trung Thu mà còn là biểu tượng của sự thanh tao, tinh tế, kết nối tình cảm gia đình và là nét đẹp văn hóa truyền thống trong mâm cỗ đêm rằm. Các loại trà phù hợp thường có hương thơm nhẹ nhàng để cân bằng vị ngọt béo của bánh như trà hoa cúc, trà sen, ô long, hay trà thảo mộc.
“Bánh dẻo thị phi” – một biến tấu thú vị, là điểm nhấn của mùa Trung thu năm nay cũng xuất hiện trên mâm cỗ.
‘Chè hồng tỉ” là tên gọi chị tự đặt cho món ăn được sáng tạo từ quả hồng.
Cành hồng (cành quả hồng) được xem là biểu tượng của sự đủ đầy, sung túc và lộc tài cho gia đình, mang đến ý nghĩa tốt lành trong mâm cỗ Trung Thu. Loại quả này có màu sắc tươi tắn, tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn, là một trong những loại quả không thể thiếu trên mâm cỗ truyền thống.
