1.あなたが間違いなく日本の秋の風味を試さなければならない理由
秋に言及するとき、日本人はしばしば秋のアイデアを持つフレーズを渇望の季節に考えることがよくあります。
涼しく乾燥した天気で、穏やかな太陽が浸水し、多くの種類の製品が最も優れた品質で成熟します。これは、日本が収穫期に移動した時代でもあります。昇る太陽の土地を越えて、野菜、果物、魚介類、豊かな肉から広がる多くのおいしい製品があります。また、ここから、秋の典型的な味の多くの料理が生まれ、世界中のダイナーを征服しています。
秋の味がより特別になるもう1つの理由は、素晴らしい感情です。夏には、暑くて湿度の高い空気が不快に感じることがよくあります。対照的に、涼しい秋の天気は新しい風のようなもので、気分がより快適になります。その結果、味は戻ってきて、私たちがより美味しかったです。ちょうど良い、これは果物が成熟に達する時でもあります。では、秋よりも食べ物を楽しむのに適切な時期は何時ですか？
これを説明するために、日本人はイディオムも持っています。
2。日本の秋のいくつかの専門分野
2.1カキ
牡蠣は秋冬の自然からの素晴らしい贈り物です。日本でも例外ではありません。
自然なサイクルによると、カキは夏に暖かい水環境でしばしば再現します。したがって、カキの肉は脂肪、柔らかく、たくさんの水になり、豊かではありません。同時に、これは健康に有害な多くの水菌の成長時間でもあります。したがって、涼しい秋の冬の気候は、カキを楽しむためのより適切な時期になります。
この季節には、冷水環境でのカキの成長は、引き締まったふっくらしたテクスチャーを持ち、味も甘くなります。その上、カキは、59の微量元素、12ビタミン、19アミノ酸、オメガ3脂肪酸など、すべての優れた栄養素を楽しんで吸収できるようになりました。したがって、おいしい料理だけでなく、秋のカキは、見逃してはならない健康を高めるための貴重な薬でもあります。
2.2キノコ
あなたが日本の文化と料理の追随者であるなら、あなたは秋がキノコのピッキングシーズンでもあることを知りざるを得ません。これは、林、shimeji、Maitake、Enoki、特に森で垂れ下がっている松田などの典型的なキノコにとって黄金時代です。
マッシュルームは、高レベルのビタミンと繊維を備えた非常に栄養価の高い植物ですが、カロリーはほとんどありません。それだけでなく、各キノコには異なるテクスチャーと味があります。したがって、マッシュルームは、多くの特別な料理を作るインスピレーションと材料の優れた源でもあります。
したがって、日本の秋の味を完全に楽しみたい場合は、マッシュルームスープ、マッシュルームのグリル、マッシュルームライスなどのキノコの傑作をお見逃しなく…
2.3栗
キノコに加えて、栗はあなたが無視すべきではない秋を表す製品でもあります。アメリカ、ヨーロッパ、中国の栗と比較して、日本の栗のサイズが大きいです。豊かな味と硬い地殻は、この種をより特別なものにします。
栗は典型的な芳香族の甘さ、脂肪の多い魅力的です。したがって、それらは日本の甘い料理と塩辛い料理の両方で使用されています。通常、その中には、栗のご飯、栗のスープ、または有名なモンブランクチェスナットケーキがあります。それだけでなく、この材料には、健康を高めるために多くの繊維、カルシウム、鉄、ビタミンB1、Cが含まれています。だから、もしあなたが楽しむ機会があれば、この秋に栗を見逃さないでください！
2.4米
また、秋は日本で最初の稲作を収穫する時です。新しい米の味は、より柔軟で、甘く、より香りが良くなっていると考えられています。この特別な風味は、日本料理を助けることにも貢献しています – 使用された国 米 メインフードを作る – さらに魅力的になります。
したがって、この時期、大好きな寿司やご飯料理がより美味しくなるのも当然です。また、お餅やお団子、秋酒なども楽しみながら、日本の秋を満喫してください。
2.5ビーフ
日本の有名な専門として、和牛牛肉は間違いなくあなたが一年中見逃すべきではない味です。
秋の涼しい気候の中で育った牛も快適になり、柔らかく甘い肉が育ちます。さらに、この時期は厳しい冬に備えてエネルギーを蓄えるために粗食を多く摂取する時期でもあります。そのため、肉は脂っこく、他の時期よりも魅力的になります。特に牛肉は温かい食べ物として、体を温め、血行を助けるために秋冬の時期にもよく使われます。
したがって、秋の牛肉の風味を秋のメニューに追加することを忘れないでください。
3. 紅葉ソナタ ～情熱的な日本の秋の味わい～
食卓の味に新たな風を吹き込むべく、和牛、牡蠣、海、きのこ、栗などの秋の食材を調和させて誕生したのがウシナの紅葉セットです。
おいしい味を持っているだけでなく、これはあなたの健康と親relativeへの素晴らしい贈り物です
日本の秋の典型的なフレーバーは、あなたがウシナで探検するのを待っています。この素晴らしい体験を見逃さないように、今すぐテーブルを設定してください。
