1. 鳴門海蓮ラーメン店 – 本場の味が味わえるハノイのラーメン店
- 住所：
No. 10、キム・マ・トゥオン、バーディン、ハノイ
PT2.TV – 51、グランドワールド、ヴァンザン、フンイエン
- 営業時間： 10:00 – 14:30 | 17:00 – 02:00
- 価格帯: 125,000 – 170,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/profile.php?id=100091658275163
- 電話番号: 036 222 9009
店内は映画「NARUTO-ナルト-」のバーをイメージしたデザインで、アニメ映画「NARUTO-ナルト-」の大ファンは初めて来店したときから虜になってしまいます。麺を待つ間、シェフが材料を加工し、麺を調理するプロセスを興味深く見ることができます。
鳴門海蓮ラーメンは、豚骨だけを使用し、香辛料を一切使わずに煮込んだ旨みと香りが豊かな、非常に濃厚で凝縮されたスープが特徴です。麺は新鮮で柔らかく、非常においしいスープに浸っています。麺には、柔らかく煮込んだ一口大のチャーシュー、ねじり巻き、半熟卵が添えられ、ラーメンの味わいをさらに高めています。水麺のほかに、ここに来たら一番のお気に入りは辛麺です。細麺にスパイシーな濃厚スープが絡み、コクが増して美味しいです。この店のラーメンは通常の丼がとてもボリュームがあるので、あまり食欲がない場合は、最初に2人で行ったときに一杯を注文してください。
ヨーロッパの空の下、より広々とした空間で日本の味を楽しみたいなら、すぐにグランドワールドの新施設へ足を運んでみよう。ハノイ中心部から車でわずか 20 分足らずで、夢のような景色の下で美味しいラーメンを食べたり、その他数え切れないほどの思い出に残る体験をすることができます。
2. 諭吉ラーメン ベトナム – ミニチュア「モバイル」日本
- 住所： PT2.TV-12。グランドワールド、ヴァンザン、フンイエン
- 営業時間： 12:00 – 14:00 |午後5時30分– 午後2時
- 価格帯: 150,000 – 170,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/ゆきちらめん
- 電話番号: 097 420 24 56
諭吉ラーメン – 北部、中部、南部、そして海外に展開する初のラーメン ブランドがグランド ワールドで入手可能になりました。ハノイ中心部からわずか 20 分ほどで本格的な日本のラーメンが楽しめます。週末は、家族と一緒にグランドワールドに行ってショッピングしたり、娯楽を楽しんだり、諭吉ラーメンに立ち寄ってエネルギーを充電したりするのが最高です。
目を引く黄色の大きなファサード全体を占める諭吉ラーメンは、弔いの国の典型的な空間と料理を体験するためにダイナーを魅了します。レストラン空間はシェフの調理エリアを囲むバースタイルでデザインされており、目を引く料理プログラムを見ながら食事を体験できます。レストランの屋外スペースは、ロマンチックな川岸の隣にあるバルコニーです。
諭吉ラーメンの一番人気はラーメンレケイマックスです。豚骨を12時間煮込んだ甘めのスープに、チャーシュー、ほうれん草、半熟卵、海苔などの具材をたっぷりと盛り込んだ、日本の伝統的な味わいのラーメンです。同様に、とんこつラーメンもここに来るダイナーに最適です。丸くて太めの麺に、厚切りのチャーシュー、ネギ、ほうれん草が添えられています。また、諭吉ラーメンでは鶏ガラスープのラーメンも提供しています。鶏肉を生姜、ネギ、野菜と一緒に煮込むことで、スープは透明でまろやかになります。
ユウキチ ラーメンは、グランド ワールド施設以外にも、ファン ケビン、バー ディン、9 番地などの他の店舗もあります。 CS2: 74 ファン・ケビン、バーディン; CS3：20 グエン・フフアン、ホアン・キエム。とLOTTE WEST LAKE, 262 Vo Chi Cong, Tay Hoも訪れる価値があります。
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3. 北海道ラーメン大山 北海道の自然が育んだ定番の味
- 住所： ハノイ市タイホー区クアンアン区スアンディウ51番地。 645 Kim Ma, Ngoc Khanh Ward, Ba Dinh District, ハノイ
- 営業時間： 11:00 – 14:00 | 17:00～22:00
- 価格帯: 50,000 – 200,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/ramenoyama
- 電話番号: 098 841 85 84
北海道ラーメン大山なら、日本に行かなくても札幌市の誇りを味わうことができます。ここのラーメンは、鶏ガラや魚介のダシを使った濃厚で甘みのある味わいが特徴です。当店では、味噌ラーメン（濃厚な味噌スープのラーメン）、塩ラーメン（冷たい塩スープのラーメン）、醤油ラーメン（醤油スープのラーメン）の3種類のラーメンをご用意しております。レストランの麺とソースはすべて、新鮮な状態を保つために輸入食材を使用して毎日手作りされています。
北海道ラーメン大山は味だけでなく盛り付けも美しいです。スライスした玉ねぎ、もやし、メンマ、半熟卵の下に金色の麺があり、日本最北の地で採れたチャーシューは新鮮で美しいです。麺は温かい状態で提供され、具材と濃厚な味噌スープがたっぷり入っており、ベトナム人だけでなく、こだわりのある国内の食事客も満足させることができます。
4. 博多ラーメンとんこつを味わう「博多古龍」
- 住所： ハノイ市バーディン区タンコン区ランハ通り25番地。 106 Trung Hoa Street、Trung Hoa Ward、Cau Giay District、ハノイ市
- 営業時間： 18:00 – 22:00
- 価格帯: 50,000 – 150,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/hakata25langha
- 電話番号: 0243 519 1017
ハノイで博多地方の典型的なとんこつラーメンの味を探しているなら、すぐに「博多古龍」を試してみてください。博多は典型的な日本のミニマリズムに従ってデザインされています。店内はそれほど広くはありませんが、いつも綺麗に整理整頓されています。テーブル、椅子、照明の居心地の良い黄色の色調は、ここに来るお客様をより快適でリラックスさせるのに役立ちます。
博多交流では、博多の郷土料理の代表的な麺の味を最大5種類お試しいただけます。お店の看板メニューは、調味料を一切使わず豚骨だけで煮込んだトロトロスープにチャーシューとキクラゲの細切りを添えた伝統的な博多とんこつラーメンです。他にも、黒ごまとフライドガーリックを使用した特製の「黒ラーメン」や、タラの卵を使用したスパイシーなシーフードを添えた「スパイシーラーメン」もあります。こちらも試してみる価値があります。
5. 推し麺03 ～「美味しい」から「まずい」へ～
- 住所： No. 9, Alley 25 Trieu Viet Vuong, ハノイ
- 営業時間： 10:30 – 15:00 | 17:30～22:00
- 価格帯: 30,000 – 60,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/MyOshi03/
- 電話番号: 096 636 54 70
「DELICIOUS」は、これまで食べに来た人がコメントした最も短い評価の言葉です。 「Oshi 03」の大盛りラーメンは他のレストランに比べてかなり安いですが、新鮮でおいしい日本の味が残っています。麺は大きくてコシがあり、スープは日本人シェフがベトナム人の好みに合わせて味付けしています。 「Oshi 03」では、さまざまな種類のラーメンを用意しており、簡単に選べるように定期的に新しいフレーバーが更新されます。ひんやりとした味噌の味わいや、脂っこい焼き肉ラーメン、さらにはサバ塩ラーメンや味噌坦々麺などの新メニューも味わえます。
レストランスペースは広々としており、和風のレイアウトが異なります。モダンなハイチェアに座るか、日本の伝統的なダイニングルームのように低いクッションに座るかをお選びいただけます。 1部屋最大20名様までご利用可能なので、お友達を誘って気軽に桜の国の新鮮で美味しいラーメンの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。
6. ラーメン ハロン – 首都に日本の味を届ける
- 住所： 40 Linh Lang, Cong Vi, Ba Dinh District, ハノイ
- 営業時間： 午前11時30分～午後1時45分| 17:30～22:00
- 価格帯: 150,000 – 170,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/ramenharon
- 電話番号: 036 844 9746
ラーメンハロンは、かなり広くて快適なスペースがあり、混雑したテーブルと椅子のエリアと、一人で食べに来る人のために壁の隣に並んでいるプライベートテーブルの両方があります。レストランでは、床、テーブル、椅子、壁の照明に至るまで金茶色の色が特徴で、お客様に温かく快適な体験を提供します。
麺、スープ、トッピングはすべてレストランのオーナーとその妻によって調理され、それぞれの食材が清潔で新鮮であることが保証されています。ラーメンの種類は少ないですが、日出ずる国の味が濃厚です。家系ラーメンのあっさり味から濃厚タンメン、カレーつけ麺のような乾麺からラーメン煮干しのような液体麺まで、ラーメンハロンのメニューは非常に多彩で、すべての味を試すのは大変です。
7. 東京タンタンラーメン – 手頃な価格で質の高いラーメン
- 住所：
14/34 ホアンカウ、ドンダー、ハノイ
12 Nguyen Thi Dinh、Cau Giay District、ハノイ
148B Bui Thi Xuan、ハイバーチュン地区、ハノイ
No. 38、Lane 36 Dao Tan、バーディン区、ハノイ
178 スアン・ディウハノイタイホー地区
- 営業時間： 11:00 – 15:00 | 17:00～22:00
- 価格帯: 50,000 – 100,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/東京タンタンラーメン
- 電話番号: 096 406 97 99
のリストになると、 ハノイのラーメン屋さん 美味しくてリーズナブルな東京タンタンラーメンは外せません。 10万ドン未満で、極太麺、半熟卵2個、さらにはスライス肉やミンチ肉が乗った一杯のラーメンを手に入れることができます。東京タンタンラーメンの麺は、全ての食材をその日のうちに加工して使い切るため、常に鮮度と甘みが保たれています。メニューはそれほど多様ではありませんが、レストランは料理の準備と盛り付けに非常に細心の注意を払っています。
店内はそれほど広くはありませんが、プロのシェフが10～15分ほどで熱々のラーメンを仕上げてくれるので、お店に着いてもあまり待つ必要はありません。それだけでなく、スタッフの熱意と気配りも行き届いており、東京タンタンラーメンで快適にお食事をお楽しみいただけます。レストランの前にある美しい小さな庭園を眺めながら、心地よい緑茶を飲みながら、熱々のラーメンを食べれば、気軽に日本旅行気分が味わえます。
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8. サンマルラーメン – ハノイ中心部のユニークな日本の味
- 住所： 59 Trieu Viet Vuong, ハイバチュン地区, ハノイ
- 営業時間： 午前10時30分～午後2時| 17:00～23:00
- 価格帯: 150,000 – 300,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/マルハラメン
- 電話番号: 084 9484 789
グルメ愛好家のための目的地、リストに入れてみる価値のある場所の 1 つ ハノイのラーメン屋さん 有名なのは三丸ラーメンです。三丸ラーメンでは、つけ麺、まぜ麺、水麺まで日本の伝統的な麺類が揃っています。
中でも、この店の名物は、海老練りラーメン、チャーシューラーメン、魚介ラーメンなど、定期的に変わる変わった味のラーメンです。ここのラーメンスープは、店の特徴的な調味料と味付け、さまざまなレベルの酸味と辛さが食欲をそそり、店に来る誰もが三丸ラーメンのメニューを制覇したいと思わせるものです。
店内は、テーブルや椅子、天井の照明など、黄褐色を基調とした落ち着いた雰囲気の空間で、訪れる人をより快適で安心させます。
9. ラーメン春樹 – 巨大ラーメンを味わう
- 住所： No. 34, Lane 41 Linh Lang, Ba Dinh, ハノイ
- 営業時間： 11:00 – 14:00 | 18:00～23:00
- 価格帯: 170,000 ドン – 200,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/ramenharuki
- 電話番号: 076 903 2998
クリームホワイトを基調とした小さく美しい店内とシンプルな木製家具が、友人との食事に訪れると親近感、安らぎ、温もりを感じさせます。 2階にはエアコン完備の客室があり、1階にはお一人様でも利用できる独立したバーがあり、誰もが席を選ぶのに便利です。
春樹のラーメンを語るとき、この店を有名にしている 2 つのメニューを語らないわけにはいきません。ラーメン油そばは、たくさんのトッピングが入った麺料理です。濃厚でもちもちのラーメンに12種類以上の具材をトッピングし、脂ののった生卵の黄身と柔らかく柔らかい豚繊維をよく混ぜ合わせます。さらに、レストランのメニューには、ガッツ ラーメン、煮干しラーメン、ディープ オイスター ラーメンなど、シンプルで伝統的なラーメン料理も数多くあり、これらも「ぜひ試してほしい」ものです。
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10. 町ラーメン – 日本のラーメン中毒者の食器棚
- 住所： 26 Hoang Hoa Tham, Lieu Giai, Ba Dinh, ハノイ
- 営業時間： 午前10時30分～午後9時
- 価格帯: 35,000 – 80,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/Machi.food
- 電話番号: 037 632 3872
町ラーメンは、日本の標準的なラーメンの味と非常にリーズナブルな価格のため、ラーメンマニアにとっては天国です。町ラーメンのメニューも豊富ですが、一番人気は肉団子の麺をトッピングした町ラーメンや、大きくて太い肉巻きが口の中でとろける鳴門ラーメン、日本酒のような甘辛スープの佐助ラーメンなどです。
また、ばろねぎを混ぜ合わせた甘いスープでサクッとモチモチと食べる冷やしつけ麺や、ひんやりとしたもやしと大きなチャーシューで食べる二郎系ラーメンなどの新メニューも定期的に更新しています。町ラーメンはその中でも人気の店となった ハノイのラーメン屋さん 値段もそこまで高くないので、料理の質は非常に高いです。柔らかくなるまで煮込まれた大きなチャーシューが2枚あるだけで満腹感が得られます。
11. ラーメンいろは – 食通の間で有名なハノイのラーメン店
- 住所： No. 25 Thanh Street、ホアンキエム区、ハノイ
- 営業時間： 11:00 – 14:30 | 17:00～22:00
- 価格帯: 80,000 – 150,000 ドン
- ファンページ: https://www.facebook.com/IrohaRamen
- 電話番号: 024 6260 5579
ラーメンいろはは外観から目を引く店で、ドアの横に豊富なメニューがあり、注文する前に食事を選ぶことができます。内部は、きらめくクリスタルのランプや赤い提灯が並ぶ巨大な伝統的な日本空間で、ここで食事をする人がチェックインするのに最適なコーナーです。
ラーメンいろはの麺料理のスープは透明で、皿全体が水の下で見えます。麺、卵、肉、タケノコの漬物、玉ねぎのスライスやわかめの葉など、すべてが美しく細心の注意を払って提供されます。麺は平打ちで、他のお店のようなパリパリ感はありませんが、柔らかくモチモチしていて、口の中でとろけるような味わいです。ラーメンいろはに来れば、味も視覚も体験できます。
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ハノイのラーメン屋さん 単に料理を楽しむだけではなく、日本料理の絶妙な味を発見する旅でもあります。濃厚なスープとコシのある麺のユニークな組み合わせが特徴のハノイでラーメンを楽しむことは、グルメ体験であるだけでなく、桜の国ならではの繊細な味を通じた文化的な冒険でもあります。
