マルゲリレストラン（ホーチミン市）は、アジア太平洋地域のトップ50ピザ2025のリストで名付けられたベトナムの唯一の代表者になりました。50のトップピザ組織によって投票され、この地域で最も顕著なピザアドレスを称えます。
バンコク（タイ）での発表式で、マルゲリはトップ50に参加しただけでなく、特別賞「パフォーマンスオブザイヤー」も受賞しました。この成果は、ベトナムのブランドと日本、韓国、オーストラリア、シンガポールからの多くの有名人を初めて支援します。
組織委員会によると、Margheríは、自然な発酵粉、fireでの短いグリル時間、およびベトナムの原材料を巧みに組み合わせて独自の印象を与えることで、ナポリの基準を保持していることに非常に感謝しています。これは、ホーチミン市に来るときにレストランが地元や国際的な観光客を引き付けるのに役立つ要因でもあります。
Margheríの代表は、この賞はベトナム料理が世界のピザ地図でその立場を肯定することを奨励することであると共有しました。この成功は、国際的な傾向がクリエイティブで受け取られ、発展するダイナミックな料理の目的地としてのホーチミン市のイメージを促進することにも貢献しています。
近年、ナポリのピザは意図を維持しているだけでなく、各国の好みに合わせてローカライズされたシェフも維持しています。
日本では、ピザは新鮮な魚介類と海藻を組み合わせています。韓国では、サツマイモとブルゴギで人気のあるバリエーション。ベトナムでは、マルゲリは、ハーブ、新鮮な魚介類、典型的なスパイスなどの地元の食材を使用するときに作成しました。
この傾向は、ピザがイタリア料理の魂を維持するだけでなく、国際的な顧客のための新しい体験を生み出し、各目的地の料理のアイデンティティを確認するのにも役立ちます。
今年のランキングは、38番目（東京、日本）のピザバーです。これは、ダニエルキャソンチーフ（マンダリンオリエンタル東京）が率いる8席のみのある世界最小のピザです。 2位はNapoli Sta（Tokyo）によるRistopizzaに属し、Salvatore Fiata（Hong Kong）のFiataは3位にランクされました。
次のポジションは、クラス4のマシリア（タイ、タイ、タイ）です。 5番目のクラスのクルースタ（マニラ、フィリピン、フィリピン）およびShop225（オーストラリア、メルボルン）。ランク6のsuseyスキン（インド）。 7番目のクラスのマノ（マニラ、フィリピン）とダンテのピッツェリア（ニュージーランド）。ボッテガ（中国北京）グレード8; Spacca Napoli（ソウル、韓国）グレード9;そしてピッツェリア・ブレイリア・セサリ!! （日本、名古屋）トップ10を閉じました。
