ハノイのチャウ ホアイ アインさんは、家庭料理をソーシャル ネットワークで共有するのが趣味で、女性から多くの称賛や賞賛を受けています。彼女は、料理と盛り付けが彼女の情熱であると語ります。彼女は仕事が忙しいにもかかわらず、頻繁に料理をするわけではありませんが、時間があるときはいつもキッチンに行き、家族全員のために料理をします。
彼女が作る食事は素朴な料理が多いですが、盛り付けはとても美しいです。彼女は通常、決まったレシピには従わず、自分と家族の好みに合わせて常にバリエーションを作ります。
豆腐とエビのペースト入り麺
生野菜のトマトソース漬け 海老フライ
ジャコウネコもどきと一緒に調理した豚ひづめの春雨添え
ベジタリアンきのこもち米 – 椎茸キャベツスープ – ベジタリアンロール – ベジタリアンシェイク串 – バインドゥックの醤油漬け
魚の煮込み、バナナと豆の春雨添え
カニスープ – 圧縮ナス – 野エビのロースト – 豚バラ肉の煮込みオニオンソース – ポークソーセージ
蚊帳入りサワーリブスープ – きのこ豆腐 – バサ魚の肉煮込み
空心菜炒め・焼き肉・フライドポテト・ほうれん草の煮汁・圧縮ナス
鴨のグリル ・鴨手羽入り筍スープ ・鴨のサワースターフルーツサラダ ・鴨砂肝のチリ塩漬け ・春雨炒め
若い軟骨のキャッサバスープ ・キャッサバのココナッツミルクとパンダンの葉蒸し ・キャッサバもち米 ・豚バラチャーシュー ・国産メロンの煮物 ・キャッサバのココナッツミルク甘口スープ
タケノコと一緒に調理した模造ジャコウネコの豚足 – エビペーストに浸したフライドビーンズ – ピクルス
スズキのキャベツのスープ – ナスと肉の煮込み – 脂の乗ったエビ (モイ) のロースト
腸粥 ・腸のメロン炒め ・腸の煮込み
菊花汁 ・焼き肉とナスの漬物 ・かぼちゃのガーリック炒め
発芽カルビ入り筍春雨
お粥の腸 – 茹でたソーセージの腸
魚の煮物・カニ汁・なすの塩辛・砂肝入り大根炒め
ひょうたん入りハマグリのスープ – 肉入りエビの煮込み – ザワークラウトのピクルス – 塩漬けナス – 豆の詰め物 – 生野菜のトマトソース浸し – マンゴーサラダ ソテービーフ添え
煮肉のチリソース漬け ・煮干しの甘酢煮 ・すっぱ汁 ・クレソン炒め ・ピクルス
残り物の冬キャベツの煮物 ・ 豚皮とインゲンのトマト煮 ・ メロン炒め ・ 豚バラ肉の藁炒めと玉ねぎの絞り
レンコン芋のスープ ・鶏肉の炒め物 ・鶏肉のレモン煮 ・鶏首皮のミックス
牛バラ肉のスープ漬け ・牛肉のパイナップル炒め ・牛すじの焦げガーリックとピーマン添え
魚の煮込みとパイナップル – セロリのスープ – シュリンプロール
ナスのスープ – 豚タンの煮物 – 塩ザワークラウト
鴨のグリル ・鴨の砂肝煮 ・鴨のお粥
マラバークラブのスープ – カボチャの芽のニンニク炒め – ラム肉のキャベツ巻き – 魚の煮込み – 煮肉 – ナスの塩漬け
カニ汁・春巻き・茹で肉のエビソース漬け
カニのスープ – ロースト肉 – ナスの塩漬け – アスパラガスのエビ炒め
ロースト肉の塩駕籠添え – 鶏の軟骨スープとレンコンの煮込み – 空心菜のサラダ、豚耳 – バイントラン – タケノコと牛肉の炒め物
魚メロンのスープ ・マンゴー豚耳サラダ ・アスパラ炒め ・ロースト肉
