自宅で甘い月のケーキを作る2つの方法のヒント

Mid -Autumn Festivalは、明るい月に照らされた夜、小さなランタン、家族の集まりの雰囲気をもたらします。現代の生活の中で、自宅でムーンケーキを作ることは、興味深い手動体験であるだけでなく、砂糖の減少、自然な風味を増やすなどの素材を制御するのにも役立ちます…あなたの愛する人に友好的な贈り物をもたらします。

1。燃えた月のケーキ

材料

揚げナゲット

• パイナップル5匹の水400 ml
• 200 gの乾燥ナゲット（または450 gの新鮮なナゲット）
• 50 gココナッツミルク
• 50 gの白砂糖
• 1 gの塩
• 2滴の緑色の食べ物
• 200 gの新鮮なココナッツ
• 砂糖50 g

地殻

• グリル砂糖水（または蜂蜜）100 g
• 重曹の小さじ1/8
• 20 gの食用油
• 5 gのミルクパウダー
• 5 gライオンパウダー
• 5Gピーナッツバター
• 260 gの真珠粉

作り

• ココナッツスラッグ：ココナッツが砂糖を吸収するために少なくとも30分以上すりおろしたマリネココナッツ。焦げ付き防止のパン、中火に入れ、ココナッツが乾燥し、leanせて、わずかに透明になるまで連続的に攪拌します。それから冷やしてください。
• パイナップルの葉を調理して、水の混合物を準備します。パイナップルの葉で400 mlの水を沸騰させ、熱を約5分間下げ、葉を取り除きます。ココナッツミルク、砂糖、塩、食用油、緑を加えます。かき混ぜた。
• かき混ぜるナゲット：乾燥、洗浄されたナゲットを使用する場合は、30分間浸して拡張します。新鮮なナゲットを使用する場合は、浸漬ステップをスキップします。新しく調理された水の混合物でナゲットを鍋に入れ、平均的な火をかき混ぜ、連続的に攪拌します。最初はナゲットを、次にブロックに接着します。核が流れることなく可塑性に到達したら、形が保持されている場合は、小さな部分を取ります。ストーブをオフにし、ココナッツのナッキングと混ぜます。 90 gの核を密閉し、30〜60分間冷蔵庫に残します。

地殻

• 重曹を砂糖の水に混ぜ、10分待って安定して反応します。
• 食用油、ピーナッツバターを加え、エマルジョン混合物になるまでかき混ぜます。
• 小麦粉、ミルクパウダー、ライオンパウダーを加え、生地が均質になるまで軽く絞ります。閉鎖、30分間、生地を柔軟にします。

ビスケット

メンバーシップ生地60 g、薄いハンドル、充填、成形を分割します。

少なくとも30分以上摂氏220度を暖めます。初めて焼く：10〜13分間220度C。

ケーキを約2時間冷まし、5 mlの白ワインで卵黄を広げます（むき出しの殻が必要な場合は取り除きます）。 2番目のベーキング：10分で220度C。

焼いた後、一晩。速い柔らかいナゲット、サクサクした地殻が必要な場合は、ケーキがまだ暖かいときに楽しむ必要があります。

2。グリーンビーンムーンケーキ

材料

• 150 gのグリーンビーンズ
• 30 gのパイナップルは70mlの水を残します
• 15 gのもち米粉
• 80-90G道路
• 1ピンチの塩
• 50-54 gの食用油（ココナッツオイルに部分的に置き換えることができます）

作り

• 豆を浸して沸騰させる：豆を4〜5時間（または一晩）浸します。高強火で豆を沸騰させ、蓋を開け、スープを取り除き、刺激の臭いを減らします。豆の表面に新しい水を約1本の指に加え、豆が浸すまで20〜25分煮込み、水が乾燥します。
• 豆を粉砕し、パイナップルの葉の水の混合物を準備します：豆の滑らかで固体、薄くない。パイナップルは、70 mLの水、ろ過水で挽いたままにします。もち米粉、砂糖、塩を混ぜます。
• オイルとナメクジを混合：ココナッツオイル13 gの40 gを混ぜます（好みに応じて比率を調整できます）。豆をパイナップルの葉の水と混ぜて鍋に入れ、中程度のナメクジ、絶えず嫌がらせします。最初の5分間、よく混ぜます。次に、必要に応じて砂糖を味付けします。パンを刺すのではなく、柔軟なために約30分間スラッグ。
• 完璧で焼く：詰め物が冷めたら、小さなメンバーを分割し、地殻を覆い、ナゲットのフォーミュラのように焼きます（シェル、成形、2回のベーキング）。