Một ngày mới trọn vẹn khởi đầu bằng một bữa sáng ngon lành, đủ chất và không quá tốn kém. Hãy cùng điểm qua những món ăn sáng đặc trưng, là linh hồn ẩm thực từ khắp ba miền đất nước, nơi nào cũng dễ tìm và giá cả “hạt dẻ” không ngờ.
1. Bún chả
món ăn sáng đậm chất Bắc. Một suất bún chả đầy đủ có nem, bún, rau sống và đặc biệt là bát nước chua ngọt với những viên chả viên và chả miếng nướng thơm lừng. Hương vị khó quên này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng no nê và đầy năng lượng.
Xôi là món ăn sáng quen thuộc, phổ biến khắp miền đất nước. Từ xôi xéo thơm dẻo với hành phi, đậu xanh đến xôi gấc, xôi lạc, xôi ngô… vừa dẻo thơm lại rất no bụng. Xôi thường được bán với giá rất bình dân, tiện lợi cho những người bận rộn.
3. Bánh cuốn
Hẳn ai cũng từng nghe đến cụm từ “bánh cuốn Thanh Trì”. Với bánh mỏng tang, tráng mỏng như lụa, bên trong là nhân thịt băm với mộc nhĩ, ăn kèm chả quế và nước chấm chua ngọt đậm đà, món ăn này luôn gây thương nhớ cho tất cả người con đất Việt. Ngoài ra, hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và rất dễ tiêu hóa cho bữa sáng.
4. Bánh giò
Món ăn dân dã này gồm lớp vỏ bột gạo dẻo mềm bọc lấy nhân thịt, mộc nhĩ, trứng cút thơm phức, được hấp cách thủy. Bánh nóng hổi, ăn kèm dưa góp chua ngọt, vừa rẻ vừa no, rất được học sinh, sinh viên yêu thích.
5. Phở
Không thể không nhắc đến Phở – quốc hồn quốc túy của ẩm thực Việt. Tô phở nóng hổi với nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương hầm, cùng những sợi phở mềm và thịt bò (hoặc gà) tươi ngon. Đây là món ăn sáng bổ dưỡng, hoàn hảo cho mọi lứa tuổi.
6. Mì Quảng
Vào miền Trung, chúng ta gặp ngay Mì Quảng – đặc sản xứ Quảng. Tô mì với sợi vàng ươm, nước dùng đậm đà từ thịt heo, tôm hoặc gà, điểm xuyết rau thơm, lạc rang và bánh tráng giòn rụm. Hương vị đặc trưng, vừa lạ miệng vừa no bụng mà giá cả rất phải chăng.
7. Hủ tiếu
Khi đến miền Nam, hủ tiếu là món ăn sáng không thể bỏ qua. Dù có nguồn gốc từ người Hoa nhưng hủ tiếu đã được biến tấu thành hương vị rất riêng của Sài Gòn. Sợi hủ tiếu dai mềm trong nước dùng ngọt thanh, cùng thịt băm, tôm, gan heo… tạo nên một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ chất.
8. Bánh mì
Và cuối cùng, không thể thiếu Bánh mì – biểu tượng ẩm thực đường phố đã chinh phục cả thế giới. Ổ bánh mì giòn rụm với nhân thập cẩm: patê, thịt, chả, rau củ ngâm chua và nước sốt đặc biệt. Món ăn nhanh, tiện lợi, siêu ngon, đúng với tiêu chí “ngon – bổ – rẻ”.
Từ Bắc vào Nam, mỗi vùng miền đều mang đến những hương vị bữa sáng độc đáo, phong phú. Dù là món ăn cầu kỳ hay giản dị, tất cả đều dễ dàng tìm thấy và có mức giá vô cùng hợp lý. Hãy bắt đầu một ngày mới thật trọn vẹn bằng một trong những món ăn sáng đầy hấp dẫn này nhé!
